Про электрические плиты

Сегодняшний ассортимент различных моделей плит удивляет своим разнообразием. Здесь и проверенные временем газовые устройства, и высокотехнологичные индукционные варочные панели, а также с каждым годом набирающие популярность электрические модели. Именно про электрические плиты, их преимущества и недостатки перед остальными моделями мы и поговорим в этой статье.

• Высокая безопасность процесса приготовления пищи. Данный пункт выгоднее всего отличает электрический тип плит от газового, ведь здесь, например, уже не нужно следить за тем, открыт или закрыт газ. Безусловно, остаётся вероятность получения ожога, однако в целом такая техника гораздо безопаснее газовой.
• Отсутствие необходимости газового источника. Из первого логично вытекает и второе преимущество. Сегодня уже далеко не во всех новых жилых комплексах присутствует газопровод, а потому электрическая техника находится в более выгодной позиции.
• Вариативность подходящей посуды. Данный плюс характеризует преимущество электрических плит перед индукционными: для них не нужна конкретная посуда только из ферромагнитного материала, что в условиях современного разнообразия необходимой для приготовления пищи посуды – огромное преимущество.
• Простота в обращении. Действительно, электрические плиты очень часто гораздо более простые в использовании: проще устанавливать режим готовки, а что, возможно, ещё важнее, проще в уборке.
• Отсутствие необходимости контролировать температурный режим. На электрических плитах блюдо прогревается равномерно, а тепло сохраняется в течение некоторого времени даже после отключения питания. Это способствует возможности продолжать готовить (например, тушить овощи) даже при выключенной плите.

• Высокие коммунальные расходы. Неудивительно, ведь электроэнергия на сегодня – это самый дорогой ресурс, потребляемый домашней бытовой техникой.
• Сложность установки. Вряд ли получиться установить такую технику самостоятельно, а это влечёт за собой дополнительные расходы на услуги мастеров. С газовой плитой в этом плане гораздо проще.
• Невозможность быстро перестроиться на другой температурный режим. Как ни странно, но преимущество одновременно может оказаться и недостатком. Вед если Вам потребуется быстро снизить температуру, то ничего не выйдет. Да и прогревается электрическая плита около 5 минут, как минимум.